吃在东府推荐——酱爆肉丁

摘要:北京时间20200328关于【吃在东府推荐——酱爆肉丁】的具体情况和说明,让www.zzgjjdl.com新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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材料:猪肉约200g、土豆一个、胡萝卜一小截、小黄瓜一个、盐小半勺、料酒一勺、

甜面酱两大勺约100g、郫县豆瓣一勺、糖小半勺

做法:

1、所有原料切1cm左右的小丁,油7,8成热时,放肉,快炒,盛出;

2、锅里剩下的油煸土豆和胡萝卜,看变色了略透明,盛出;

3、锅里看看有没有油 没有了再放点油,小火,炒甜面酱和郫县豆瓣酱,看酱与油慢慢融合 冒小泡儿,出酱香,越来越浓,可以放肉和配菜了,调大火 倒肉菜 快速翻炒 裹上酱汁儿出锅。


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